
La sérotonine ou 5HT (5-Hydroxytryptamine) est une substance produite à partir du Tryptophane par des neurones (cellules nerveuses) spécifiques. Ce dernier est un acide aminé constitutif des protéines végétales et animales.
Le tryptophane est un acide aminé "essentiel" c'est à dire qu'il n'est apporté que par l'alimentation, notre organisme ne sait pas le synthétiser.
Ceci explique donc sa présence dans des compléments alimentaires dédiés au système nerveux car on ne peut pas mettre la sérotonine en gélules; on ne peut que réguler sa synthèse.
La sérotonine est l'un des médiateurs chim...
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